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商品コード: B0030

バンベンの木になる塩(250g)

通常価格(税込): 540
販売価格(税込): 540
緑化事業への寄付金(商品代に含む): 54
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私が青年海外協力隊隊員時代(91~94年)3年間過ごした地、中国内モンゴル・オルドス。内モンゴルというと大草原というイメージがありますが、ここオルドスは過開墾・過放牧などによって砂漠化が進んでいました。

 「第二のふるさとを何とか緑に戻したい!」「・・・そうだモンゴルの美味しい塩を売って、その資金を内モンゴルの緑化につぎ込もう!」そう思いついたのです。

「バンベンの木になる塩」は内モンゴル西部にあるジランタイの湖塩で生まれたおいしい塩です。はるか大昔、モンゴル大平原は一面の海でした。その海は悠久の時間を経ていつしか岩塩の地層となり、やがて伏流水によって塩の湖になりました。その地でモンゴル人が「命の塩」と呼んで代々大切にしてきた塩です。

 ジランタイでは天日湖塩と岩塩が採れますが、「バンベンの木になる塩」はこの両方の特徴をうまく活かすために、最適な比率で丁寧にブレンドしたオリジナルの塩です。
  • 数量:

ジランタイの天日湖塩

天日湖塩:
塩湖の塩をモンゴルの乾燥した風と太陽光を利用して作った塩です。成分の調整は行っていません。苦みが少なく塩辛さの中に、ほのかな甘みさえ感じさせる粗塩タイプの塩です。 焼鳥・焼肉、てんぷらのつけ塩などに適しています。

ジランタイの岩塩

岩塩:
岩塩を溶解させて飽和水を作り、それを精製した塩です。一粒一粒のメッシュが極めて細かく、しかも乾燥しているので使いやすさは抜群です。成分調整は行わず、ほのかな甘味とともに、雑味のないすっきりした味が特徴です。製パン、製麺、ハム・ソーセージ、漬物等、食品加工や調理全般に適した塩です。

バンベンの緑化事業(その1)

当商品をお買い上げいただくと内モンゴル・オルドスの砂漠に木を1本植樹します。写真は植林を開始した2005年の写真です。

バンベンの緑化事業(その2)

当商品をお買い上げいただくと内モンゴル・オルドスの砂漠に木を1本植樹します。写真は植林を開始した2010年の写真です。緑が広がっています。

バンベンの緑化事業(その3)

当商品をお買い上げいただくと内モンゴル・オルドスの砂漠に木を1本植樹します。現地の方々と共にひたすら木を植え続けます。

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バンベンの木になる塩(250g)

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