ジランタイの天日湖塩
天日湖塩:
塩湖の塩をモンゴルの乾燥した風と太陽光を利用して作った塩です。成分の調整は行っていません。苦みが少なく塩辛さの中に、ほのかな甘みさえ感じさせる粗塩タイプの塩です。 焼鳥・焼肉、てんぷらのつけ塩などに適しています。
塩湖の塩をモンゴルの乾燥した風と太陽光を利用して作った塩です。成分の調整は行っていません。苦みが少なく塩辛さの中に、ほのかな甘みさえ感じさせる粗塩タイプの塩です。 焼鳥・焼肉、てんぷらのつけ塩などに適しています。
ジランタイの岩塩
岩塩:
岩塩を溶解させて飽和水を作り、それを精製した塩です。一粒一粒のメッシュが極めて細かく、しかも乾燥しているので使いやすさは抜群です。成分調整は行わず、ほのかな甘味とともに、雑味のないすっきりした味が特徴です。製パン、製麺、ハム・ソーセージ、漬物等、食品加工や調理全般に適した塩です。
岩塩を溶解させて飽和水を作り、それを精製した塩です。一粒一粒のメッシュが極めて細かく、しかも乾燥しているので使いやすさは抜群です。成分調整は行わず、ほのかな甘味とともに、雑味のないすっきりした味が特徴です。製パン、製麺、ハム・ソーセージ、漬物等、食品加工や調理全般に適した塩です。
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バンベンのこれ一本(40g)
販売価格(税込)
540 円
素材の味を引き出すモンゴル塩をベースに山椒、胡椒、醤油粉末、レッドベルペッパー、唐辛子を絶妙の割合でブレンドした「万能調味料」ができました!
