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商品コード: B0001

モンゴル岩塩~粉末タイプ~(250g)

通常価格(税込): 540
販売価格(税込): 540
緑化事業への寄付金(商品代に含む): 54
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私が青年海外協力隊隊員時代(91~94年)3年間過ごした地、中国内モンゴル・オルドス。内モンゴルというと大草原というイメージがありますが、ここオルドスは過開墾・過放牧などによって砂漠化が進んでいました。

 「第二のふるさとを何とか緑に戻したい!」「・・・そうだモンゴルの美味しい塩を売って、その資金を内モンゴルの緑化につぎ込もう!」そう思いついたのです。

 一億年前は海だった内モンゴル大平原で採れる岩塩はカルシウムが含まれていて、ほのかな甘みがあります。料理や漬け物など、素材の味を引き立て、まろやかで奥の深い旨味を作り出します。

 内モンゴルの恵みを享受し、内モンゴルの緑化に貢献する「オルドスの風プロジェクト」が進行中!あなたも参加してみませんか。

商品の詳しい説明
  • 数量:

うまみを感じさせる塩

内モンゴル岩塩はこれが極めて少なく、逆に旨みを感じさせるカルシウムが多く、
ほのかな甘味とともに、雑味のないすっきりした味が特徴です。

素材の味を引き立てる塩

素材の味を引き立てるのが内モンゴル岩塩なのです。
そのおいしさにプロやマニアの方も大いに満足していただいています。

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